Cara Sybille,
io ho seguito la tua ricetta quasi pari pari, ma il primo risultato ottenuto non è per nulla paragonabile al tuo!
Non avendo dato indicazioni sulla grandezza della teglia da utilizzare...
... il primo tentativo è venuto spessissimo! Raff, che mi ha aiutata, ha fatto proprio fatica ad arrotolarlo!
Come ripieno, al posto di marmellata, panna e ribes (che non crescono in città...) ho scelto crema chantilly (rigorosamente in busta se no che "figlia del surgelato" sono?), pesche e gocce di cioccolato!
Per il secondo tentativo ho usato una teglia più ampia e il risultato...

... è decisamente migliore!
I miei colleghi hanno divorato il rotolo in un attimo e tutti mi hanno chiesto la ricetta per il pan di Spagna! Ho promesso di rivelarla solo quando faremo una gara di torte dalle forme strane! Il pan di Spagna secondo la tua ricetta si presta benissimo!
Grazie mille ancora per la ricetta! E buon appetito!
io ho seguito la tua ricetta quasi pari pari, ma il primo risultato ottenuto non è per nulla paragonabile al tuo!
Non avendo dato indicazioni sulla grandezza della teglia da utilizzare...
Come ripieno, al posto di marmellata, panna e ribes (che non crescono in città...) ho scelto crema chantilly (rigorosamente in busta se no che "figlia del surgelato" sono?), pesche e gocce di cioccolato!
Per il secondo tentativo ho usato una teglia più ampia e il risultato...
I miei colleghi hanno divorato il rotolo in un attimo e tutti mi hanno chiesto la ricetta per il pan di Spagna! Ho promesso di rivelarla solo quando faremo una gara di torte dalle forme strane! Il pan di Spagna secondo la tua ricetta si presta benissimo!
Grazie mille ancora per la ricetta! E buon appetito!